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料理 Archive

今日の酒：さつま白波（芋焼酎）

Posted by: yoshi
2009年2月 9日 21:29
料理 | 酒

今日は帰りにコンビニで買った、薩摩酒造「さつま白波」という芋焼酎で晩酌。暖房のきいた温かい部屋で、前の晩に仕込んでおいた、おでんを食べつつロックで飲む焼酎はウマイ。

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クッキングパパ、ぐっさん主演でドラマ化

Posted by: yoshi
2008年6月 5日 19:37
テレビ | 料理

「クッキングパパ：ぐっさん主演でドラマ化今夏、フジ系で放送」（毎日新聞）

週刊「モーニング」（講談社）で連載中の人気料理マンガ「クッキングパパ」（うえやまとちさん）がタレントの山口智充さん主演でテレビドラマ化されることが明らかになった。山口さんは料理が得意な主人公・荒岩一味を演じる。　

　「クッキングパパ」は同誌の看板作品の一つで、博多を舞台に、平凡なサラリーマンだが、料理の腕と知識は一級品の主人公・荒岩や家族、周囲の人々の日常を料理を通じて描いている。コミックスは97巻まで発売中で、レシピ本もヒットしている。アニメ化されたことはあるが、実写ドラマ化は初めて。

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にんにくの茎しょうゆ漬け

Posted by: yoshi
2006年7月 7日 01:00
料理

先日、久しぶりにイム君ところの「てづくりキムチの蘭」のうまいキムチが食べたくなり、注文。
届いたキムチと一緒に、サンプルとして入っていた「にんにくの茎しょうゆ漬け」のあまりのおいしさに感動し、もっとイッパイ食べたくなってなんとなく自分で作ってみることに。

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手作りピザ

Posted by: yoshi
2006年3月21日 19:08
料理

某K氏が休日に息子とパンを作ったという話を以前聞き、久しぶりにウチでも子供と何か作ろうかと考え、結局ピザにした。
楽しみながら晩飯が作れるので一石二鳥。

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鯨刺し

Posted by: yoshi
2006年1月31日 01:44
料理

毎週買出しで利用するスーパーにて鯨の刺身用切り身を発見。200グラム弱で400円程度と、高いんだか安いんだか分からないが、ものめずらしさで購入。
結構切りづらいが何とか細かく切る。
鯨の刺身なんて何年ぶりだか忘れたのでどうすればよいか分からんが、とりあえず薬味にしょうが・にんにく・ネギを用意してふつーのしょうゆ食べてみる。
うまかったです。
正しい(？)鯨刺しの食べ方ってどんなのだろう。

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さんま寿司

Posted by: yoshi
2005年11月20日 21:58
料理

カミさんがテレビ番組で見て「うまそーだったから作って」と言っていたさんま寿司。
たまたまスーパーで刺身OKのさんまが売っていたので、ためしに作ってみることに。
〆サバの要領で調理したさんまを簀巻きで棒状に。
時間がなかったので軽めの〆加減だったが、すっぱいのがあまり得意ではない自分にはちょうど良かった。
ウマイ。
今度押し寿司の型を買って、もっとちゃんと作ろうかな。